Le choix de différentes saucisses, viandes et fromages lors du brunch Schüür.

Plusieurs récipients lors du brunch Schüürbrunch avec différents mueslis, yaourts, noix et décorations.

Sur la photo, on voit une ardoise avec différents fromages, lors d'un Schüürbrunch.

Gros plan sur le Schüür-Brunch. On aperçoit diverses saucisses, de la viande et plusieurs récipients en argile.

Brunch paysan rustique

Le brunch paysan bernois sur la montagne locale

Se régaler au buffet rustique de la ferme

Profitez du « Schüür-Brunch » dans une ambiance chaleureuse avec un buffet saisonnier et régional.
Nous vous régalons de 11h00 à 15h00 avec un « Buure-Brunch » typique.
Servez-vous au buffet copieux avec des classiques tels que la Bärner Ankezüpfe, le Birchermüesli, des plateaux de fromages et de viandes ou encore des plats végétaliens. Des plats chauds et copieux tels que des röstis, du lard, du jambon et de la salade de pommes de terre complètent cette offre traditionnelle. Pour finir, vous pourrez déguster toutes sortes de douceurs.
Le petit-déjeuner bernois élargi dans une ambiance rurale vous permet de commencer le dimanche avec délectation et vous invite à vous attarder.
Le Kulturschür dispose d'une terrasse charmante et proche de la nature. Par beau temps, vous pouvez également profiter du brunch du Kulturschür à l'extérieur.

Pain & plus
Tresse Ankezüpfe, pain au levain, pain à l'épeautre, pain croustillant, divers petits pains et croissants, différentes confitures, miel, pâte à tartiner au chocolat suisse, viande séchée, saucisse sèche, fromage suisse, truite fumée

Bar à muesli
Flocons d'avoine, graines de courge, graines de tournesol, noix diverses, poires, yaourt, fromage blanc bernois, birchermüesli, lait de céréales, fruits frais et secs de saison, salade de fruits

Petit-déjeuner chaud
Rösti, lard grillé, œufs brouillés, œufs à la coque

Sélection de salades
Salade verte de saison, tranches de concombre, julienne de carottes, salade de maïs, salade de betteraves
deux vinaigrettes, huile d'olive et vinaigre de cidre, croûtons, graines, cresson

Déjeuner
Salade de jambon et de pommes de terre, ragoût aux champignons des bois (végan), spätzli, légumes-racines de saison rôtis

Dessert
Mousse au chocolat, Nidletäfeli, meringues et double crème, gâteau, kouglof, tarte de saison

Boissons
Jus de pomme, jus de légumes, café, divers thés, divers laits de céréales, lait de vache, Caotina, Ovomaltine, eau minérale

Supplément : forfait boissons avec boissons alcoolisées
Vin blanc suisse, vin rouge suisse, cidre, bière, vin mousseux

Nos brunchs conviennent également aux clients végétariens ou végétaliens ainsi qu'aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Faites-nous part de vos souhaits à l'avance afin que nous puissions prendre les dispositions nécessaires pour que votre séjour soit réussi.

Couples
Familles
Amis
Petits groupes

Tous les dimanches, de 11h00 à 15h00, à la Schüür
Vous pouvez à tout moment faire une petite promenade digestive dans le parc. Votre place pour le brunch vous sera réservée.

Adultes	52 CHF
Enfants jusqu'à 12 ans	34.50 CHF
Enfants jusqu'à 3 ans	gratuit
forfait boissons alcoolisées	CHF 10.–

à discrétion

Bon Réserver une table

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