Brunch sain et végétarien au Pavillon

Pain à l’épeautre de l’Emmental, tresse, croissants au beurre et croissants végans, birnel, différentes confitures, beurre, spécialités de fromages suisses à pâte dure et molle

Bagel farci aux herbes du jardin, olives, tomates séchées, fromage frais, légumes marinés, houmous, pesto aux tomates et aux olives

Muesli à mélanger soi-même, flocons d’avoine, graines de courge, graines de tournesol, noix diverses, poires, yaourt, séré bernois, lait de céréales, fruits frais et séchés

Différentes salades, lamelles de légumes de saison, salade de lentilles et de betteraves, tomates, pousses, herbes, noix, sauce italienne et française, pain pita et raita

Quatre plats chauds qui changent régulièrement. Beignets de légumes, œufs brouillés aux fines herbes, œufs durs

Différents desserts, tels que tranche aux fraises, mousse au chocolat, bonbons en gelée, différentes tablettes de chocolat, charlotte aux pommes

Kombucha fait maison, café, buffet de thés avec Samovar et thés ouverts, jus d’orange, différents laits de céréales, lait de vache, Caotina, Ovomaltine, shake au yaourt et au matcha

Jus de légumes bio, smoothies à mixer soi-même, boisson de bienvenue sans alcool

Nos brunchs conviennent également aux convives présentant des intolérances alimentaires. Communiquez-nous vos souhaits à l’avance, pour que nous puissions entreprendre les préparatifs correspondants afin de vous offrir une expérience agréable.

• les végétariens
• les flexitariens
• tous ceux qui veulent sciemment renoncer à la viande de temps en temps

Une fois par mois le samedi, 11 h–14 h*, à discrétion

Prix par personne: Fr. 47.–

Enfants jusqu’à 12 ans: Fr. 34.50 par personne (y c. 1 trajet gratuit avec le petit train)

* Accordez-vous à tout moment une promenade digestive dans le parc. Votre place au brunch reste réservée. 

Vous pouvez acheter des bons pour le brunch végétarien du Pavillon dans notre boutique en ligne.

Commander un bon